セロリ
こんな花が咲くそうです
ビタミンB1、ビタミンB2が豊富で食物繊維が多く、
強壮、利尿、整腸などに効果があるとされ、疲労回復や
美肌効果、便秘予防などに重宝されています。
・・・・・・・・・・ ということですが
なにぶん 独特のきついニオイが 好む人と好まない人を クッキリと分けるようです
SMAPの歌う『セロリ』の歌詞にもあるみたいに・・・・・
『オランダみつば』という和名もあるということですが セロリ が わかりやすい
友人から『いただき物だけど・・・』と 新鮮なセロリを一株 いただきました
寒いときに多く出回っていて サラダやスープはもちろん 炒めてもとてもおいしいです
ちなみに この友人は 家族ぐるみで パセリ、セロリが苦手です
健康効果
全身の代謝を良くするカロチンと、ストレスに対する抵抗力をつけるビタミン
Cが含まれているので、健胃、血圧降下、鎮静などの作用があります。
食物繊維は、整腸やコレステロールの低下に効果があります。
独特の香りは、食欲増進、精神安定、頭痛などに効果があります。
葉は、刻んで入浴剤にすると湯冷めしません。
血圧が下がった時には、絞り汁に蜂蜜を加えて飲むと効果があります。
茎は、肝臓の機能を高める成分が含まれているので、二日酔いで頭痛が
する時に食べると効果的です。
てなことも 書いてありました
by himatubusi26 | 2007-03-03 00:02 | ヨダレポート